riža sa kurkumom i spanaćem


- Da nisi primetila da već treći dan za ručak jedem kuglof?
- Ok. Šta ti se jede?
- Ne znam.
- ?
- Ali mi se više ne jede kuglof. Mislim SAMO kuglof.
- Ok.
Tako nastade ovo jelo.





Potrebni sastojci:


  • šolja riže, najbolje arborio, ali i kočanska sasvim lepo ispadne
  • glavica luka
  • dve pune kašike kurkume
  • kutija smrznutog spanaća
  • tri šolje vode
  • malo ulja
  • soli i bibera po ukusu


Luk se isecka i prodinsta na malo ulja.
Tome se doda riža, malo promeša, tek da se svako zrno obloži uljem, da se ne bi lepilo.
Umeša se kurkuma,doda voda i u sve se ubaci smrznuti spanać. posoli se i pobiberi po ukusu i kuva dok se riža ne skuva.

Pred kraj kuvanja se može ubaciti malo ribanog parmezana.




Nema komentara:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...