prevrnuti kolač sa šljivama i aronijom - Plum-Blueberry Upside-Down Cake


Evo: pola projekta gotovo. Što znači: ispečeno i smazano. Ovo je pedeseti kolač koji pravim po knjizi Cake Keeper Cakes, koja sadrži sto recepata - još jedan letnji, još jedan od prevrnute vrste. Planirano je bilo da ga pravim sa borovnicama, kako je po originalnom receptu, ali je od potencijalne buduće rodbine, stigao neočekivani poklon u vidu par kesa sveže domaće aronije, pa ko bi odoleo... Biće još kolača sa aronijom na blogu... i u tanjiru..., sad je sasvim izvesno.


prevrnuti kolač sa nektarinama - Peach-Buttermilk Upside-Down Cake



Prolazi još jedno leto i ovo je kolač sa kojim ga polako ispraćamo... baš prigodan za proslaviti ulazak u novu školsku godinu sa kolegama. Jednostavan je i divno sočan, svideo se svima koji su ga probali.


kolač sa kruškama i slanim karamelom - Pear Cake with Sea Salt–Caramel Sauce



Evo još jednog kuglofa - ovaj put sa kruškom. Divno mek i sočan, mirisan, sa mrvičicom rakije, suvim grožđem i lešnicima - pa kad se još prelije slanim karamelom - mmm, stvarno je neobično ukusan.


pekarski kraci




Kad u sred Beograda, pred kraj leta, žudiš za morem - napraviš ovaj miks pekarskog krompira i hobotnice i voila - više od ovoga ne može,a bude baš dobro.


#BundtBakers Strawberry Jam Bundt Cake - kuglof sa pekmezom od jagoda


Evo me! Vratila sam se i u svet kuglofa. Napravila sam izlet od tri nedelje (plus po nedelja za pripremu i povratak), na kom sam postala NLP trener i sad ponovo ponekad mogu, slobodno i bez griže savesti, da uživam dok plešem po svojoj kuhinji. Danas je na redu jedan sasvim običan ritam - staromodni. Retro kolač sa pekmezom i malo tostiranih oraha.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...