pekarski kraci

Kad u sred Beograda, pred kraj leta, žudiš za morem - napraviš ovaj miks pekarskog krompira i hobotnice i voila - više od ovoga ne može,a bude baš dobro.

hobotnica iz zemljane posude

Česti su komentari domaćica da ne pripremaju morske plodove jer ne znaju kako. Na to slegnem ramenima, jer istinski ne razumem kako ne znaju. Je li takav stav proizvod mog neznanja o kulinarstvu, to je ono što ne znam, ali po meni - ništa lakše od pripreme morske hrane. Ona je sama po sebi ekskluzivna i ukusna, da joj posebne pripreme ne trebaju. Ovlaš termičke obrade, dašak maslinovog ulja, poneki začin i eto ukusnog obroka.