Odlične cimet rolnice - u testu ima bundeve pa ih to čini neobičnim. Stvarno neobično ukusne. I neobično žute - zapravo vrlo atraktivne na tanjiru. Nisu imale vremena da poziraju - nestale su pre nego što su došle do tanjira...
Sunday, January 24, 2021
posne cimet rolnice sa bundevom
Odlične cimet rolnice - u testu ima bundeve pa ih to čini neobičnim. Stvarno neobično ukusne. I neobično žute - zapravo vrlo atraktivne na tanjiru. Nisu imale vremena da poziraju - nestale su pre nego što su došle do tanjira...
vegan kuglof sa bundevom
Saturday, January 23, 2021
karfiol sa bademima, grožđicama i kaparima
Nema šanse da dođem iz prodavnice bez karfiola ili brokolija. Kupujem ih jednako često kao luk ili krompir. I pripremam isto tako često, ne bacam ih nikako, naravno. Svi volimo da ih jedemo. I sad sam pronašla još jedan super fini način da pripremim karfiol.
Sunday, January 17, 2021
posne ćuftice sa šitake pečurkama
Ćufte su odlične. Ukus im je, zbog pečuraka, malo drugačiji od ćuftica koje sam do sada pravila, da su i osveženje našeg jelovnika.
Sunday, January 10, 2021
Ivanin prebranac na južnjački način
Prebranac sa punjenim paprikama na južnjacki način objavila je letos Ivana Stevanović, profesorka Srednje medicinske škole u našoj grupi na fejsu: Kad mama kuva veganski. Ovo je jelo omiljeno u njenoj porodici. Takvi su recepti pravo blago. Od onda planiram da ga napravim i nikako da postignem. Pravila sam jesenas sočivo na ovaj način i ispalo je savršeno.
posni čokoladni kuglof sa bundevom
Čokoladnih kuglofa nikad dosta. Ovaj je sa duplom bundevom - u testu ima skoro pola pečene bundeve, a ima podosta i u glazuri. Plus tajni sastojak glazure, koji podiže, ovaj, sasvim običan zapravo, kolač u nebesa.
Friday, January 8, 2021
posna sarma sa orasima
Thursday, January 7, 2021
posni bolonjeze sa brokolijem
Nisam baš često pravila bolonjeze. Veliko je smaranje. Istina, i uživanje na koncu, ali opet, teško mi je da se nateram da krenem da ga pravim. Ni danas ne znam šta mi bi.
Opet, nekako mi je lakše palo danas. Reduša u meni bila pokrenuta čišćenjem frižidera. Taman sam imala namirnice koje su za ovo jelo bile potrebne.
A za ukus sam dobila pohvale ( a ko zna naše prilike, zna da je to vrednije od zlatne poluge), pa sam malo sad na sedmom nebu.
Wednesday, January 6, 2021
krem čorba od brokolija sa leblebijama
Odlična čorba! Malo je kremasta, malo ima šta da se gricka. Malo je sirasta, malo je obična krem čorba od povrća. Sipalo se dva puta i pojelo se sve - pun lonac! Za srećan Badnji dan.
Sunday, January 3, 2021
posna čokoladna babka sa orasima
Čokoladna bomba, kakva babka.
Babka vam je poljska, zapravo jevrejska, verzija naše štrudle, samo malo drugačije uvijena. Daleko prezentabilnija. Vrlo fotogenična. Nije, znam, ni štrudla naša, ali koga briga - to je to u principu - dizano testo i fil po volji. Sečete rolat po sredini i uvijate u pletenicu - ovaj put duplu. I uživate.
Saturday, January 2, 2021
burger od tikvica i kinoe
I believe that when we satisfy our appetites, the fullness
of our lives expands. - kaže Gena Hamshaw, mlada autorka kuvara iz kog sam uzela ovaj recept. Kaže još i to da nije ljubitelj veganskih burgera. Šta bi tek bilo da jeste...
Ovaj je burger savršen.
Friday, January 1, 2021
posna čokoladna vekna sa tikvicama
Prošli put kad sam pravila čokoladni kuglof sa tikvicama, bio je pun pogodak. Napravila sam taj i ovog puta, ali mi đavo nije dao mira da isprobam i novi recept. Pa su na novogodišnju žurku otišla oba.
Wednesday, December 23, 2020
posne pogačice sa krompirom
Monday, December 21, 2020
posna čokoladna torta sa pomorandžom
Vreme je velikog Božićnog posta i dete (ono što ima svoje dete, koje će za koji dan napuniti šest meseci) mi se uželelo torte. Pa sa napravila ovu, po receptu sa Marininog bloga. Odlična torta.
Friday, December 18, 2020
varivo iz Gane - leblebija sa spanaćem
Ljudi moji, pa da li je ovo moguće! Moja generacija će umeti ovo da pročita imitirajući Olivera Mlakara, a primerenost ove reakcije možete oceniti samo ako ovo jelo napravite.
Sastojke, sva je prilika već imate.