Nije fer da napravim kolač, a da moja najmanja milica ne može da ga jede, jer se odlučila da bude vegan, zar ne? Tako je ovaj zaista dobar kolač stigao na naš sto. I nije se dugo zadržao. Jer je istinski ono što sam rekla za njega - stvarno dobar kolač.
Pojavila se 'niotkuda' kula od mladog sira u mom frižideru, još prošle nedelje. Pronađoh hrpu recepata, i nikako da krenem bilo šta da pravim. Ali, kada sam jutros videla recept objavljen na blogu Life Tastes Lice Chocolate , prosto je bilo jasno - odmah sam ga napravila. I... ODLIČAN JE!
Ovo je recept za savršeno suptilno aromatičan kolač, koji sam prepisala od Dejvida Lebovitza, koji je on prepisao (a kad on može da prepisuje, ja tek o ho ho koliko mogu...) sa izvrsnog sajta Food 52, a oni su ga prepisali od kuvara Rachel Binder and Gerri Sarnataro from Maialino restaurant... i sve tako u krug...
Nevažno je ko je od koga prepisao recept za istinski divan kolač, zar nije?
Torta koja se već dugo i najčešće pravi u našoj kući. Još od mojih studentskih dana (a to jeste bilo davno). Prvo ju je pravila samo mama, posle sam ja sama, pa sam nebrojeno puta uživala sa svojom srednjom milicom, Ivonom, praveći je. Lako ju je napraviti i uvek bude izvrsna, mada, istina - bilo je situacija u kojima je bila potpuno neodoljivo čarobna - apsolutna zavodnica. Torta koja pleni kombinacijom ukusa čokolade i suvih smokava natopljenih u Grand Marnier likeru.
