lazanja sa tikvicama i gljivama - Mushroom and Zucchini Lasagna

Idealna vegetarijanska lazanja. Suvi vrganj dodaje svežim šampinjonima, ili malo starijoj varijanti - cremini pečurkama - toliko još dodatnog pečurkastog ukusa da je to prosto divno i mora se jesti i jesti... još i još... Ovo je jelo malo zahtevnije za pripremu, uostalom kao i svaka prava lazanja, ali vredi svakog momenta utrošenog na njega.

zimski paradajz sos - Winter Tomato Sauce

Idealan sos za lazanju, a može i za špagete. Nije ga teško napraviti - smiksa se povrće, malo prodinsta i začini i na njega se izliju dve konzerve paradajz pelata. Onda se zaboravi u ekspres loncu na najmanjoj vatri na šporetu. Na kraju se sve izblenda štapastim mikserom... eto.