kuglof sa mlečnom čokoladom

Odličan kuglof sa mlečnom čokoladom kojim sam se oprostila od divnog kolektiva Savremene gimnazije, sa kojim sam radila dve godine. Svideo im se, to je jedino važno.

krompir sa spanaćem i pečurkama

Kad dosadi običan krompir, i obične pečurke i uobičajeni način pripreme spanaća - može se uraditi ovo: spakovati 3 u 1. Ispadne odličan prilog uz meso. Ili prosto obrok za sebe. Isto baš dobar.

sasvim običan kolač sa (voćnim) jogurtom - Everyday Yoghurt Cake

Recept za ovaj kolač sa jogurtom pronašla sam (gde drugde, nego) u Cake Keeper Cake kuvaru - onom koji pečem od korica do korica. Ovih postprazničnih dana smo se dogovorile da umanjimo količinu hrane koju pripremamo. Opet, kakva bi bila nedelja da se ujutro ne širi miris iz rerne? Bez dileme - ne baš neka. Ideja da ga napravim sa voćnim jogurtom javila se spontano - imala sam u frižideru više voćnog nego običnog jogurta - jer se zna da se manje hrane postiže neredovnom nabavkom. Ukus kolača vuče malo na veštačke ukuse voćnih jogurta, ali sasvim malo. Nije ovo kolač omiljenog ukusa, jer je i jogurt podugo čekao da bude popijen, ali ako imate omiljeni voćni jogurt, ovo je dobar način da mu proslavite ukus stavljajući ga u kolač.

#BundtBakers Pistachio-Polenta Bundt Cake - kuglof od palente sa pistaćima

Obožavam palentu. Oduvek sam je volela. Ali tek sam nedavno otkrila kolače sa palentom i nikako mi nije jasno zbog čega oni nisu deo naše tradicionalne kuhinje, jer slana jela od palente čine njen značajan deo. Ovo je još jedan kolač iz kuvara Cake Keeper Cakes, koji sam napravila povodom Ksenijinog šesnaestog rođendana, a delim ga sa grupom kuglofoljubaca -BundtBackers koja svakog meseca razmenjuje recepte za neke nove kuglofe.

crveno beli kuglof - Red Velvet Marble Bundt Cake

Treća sreća puni šesnaest godina - eto velikog slavlja! Mamin zadatak je da ispeče nekoliko jednostavnih kolača, jer su drugari pomalo probirljivi. Evo jednog takvog - obično neobičnog. Možda nama malo neobičnijeg, jer frosting od krem sira ne koristimo često. Tu bismo naviku mogli i promeniti, jer se radi o veoma ukusnom dodatku na kolače.

kuglof od palente sa smokvama - Fig and Cornmeal Cake

Ovo je četvrti kolač sa palentom koji sam napravila. Otkrila sam da baš volim kolače sa palentom. Kao i kolače sa sirom. Dobro, te sa sirom sam jela kao mala. Za ove sa palentom sam čula kad sam otkrila Cake Keeper Cakes kuvar i napravila kolač od palente sa grožđem. Posle su mu se pridružili i izvrsni kuglofi - sa višnjama i marcipanom, i sa bademima. Ovaj je veoma pikantan - seme komorača mu daje tu posebnost ukusa. I naravno - robusna palenta, i krupno sečene suve smokve i orasi.

chicken masala pilav

Ovo je jedan od onih obroka koji su kreacija saradnje velikog apetita i isto toliko velike lenjosti kuvarice tj. mene. Ne bude tako svaki put, ali ovaj put su i apetit i potreba za prečicom zadovoljeni.

lažni makoš

- Ništa ne brini, uplatili smo ti još jednu smenu, drago nam je da se lepo provodiš. Šalje ti Mamuka veliki makoš, kaže mi mama u kratkom međugradskom pozivu sa govornice. 
I dan kasnije iz Bečeja, sa novom smenom đaka u Vrsar stiže i paket od moje bake za mene. Puna kutija makoša - skraćeno od màkos kalàcs tj. kolača sa makom, dakle - stigla je cela tepsija štrudle sa makom! Cela se plaža sladila.

mafini sa čvarcima

Ovaj sam recept pročitala pre nekog vremena na blogu kod Domaćice - Kristine Gašpar i oduševila se. Još jedna divno jednostavna, a efektna kulinarska ideja - pogačice sa čvarcima u modlama za mafine. 

proja sa maslinama

Neki dan je Gaga u kujni objavila recept za liliputansku prosenu proju. Izgleda da sam bila baš zdravo gladna, te sam smesta pojurila u kuhinju i napravila svoju verziju malo većeg Liliputanca - dodala sam dve šake maslina i umesto prosenog upotrebila belo kukuruzno brašno.