kuglof sa mlečnom čokoladom

Odličan kuglof sa mlečnom čokoladom kojim sam se oprostila od divnog kolektiva Savremene gimnazije, sa kojim sam radila dve godine. Svideo im se, to je jedino važno.

moskva šnit torta

Torta koju pravimo Lidiji, jer je ona najviše voli. Tako je i ovaj put njen rođendan bio proslavljen uz ovu vrlo izdašnu i, nama, veoma ukusnu tortu. Ima dosta varijacija recepta, koliko sam videla na netu. Mi je pravimo ovako:

kuglof sa slatkom pavlakom - Cream Bundt Cake

Još jedan od kolača iz Cake Keeper Cake kuvara - sedamdeset prvi po redu koji pravim. Ovaj put bez putera, ali sa pola litre slatke pavlake. Kolač koji je zamišljen jednostavnije, ali nisam odolela da u njega ne stavim malo višanja preostalih od torte koju sam pravila neki dan.

puslica torta

Moja prva Milica je poželela tortu sa puslicama. Njena razmažena mama dugo nije morala da pravi torte, kupovali smo ih i pravila ih je baka, a sad uživa u traženju recepata i isprobavanju novih delicija. Tako sam kod Gage našla ovu tortu i napravila svoju verziju sa puslicama velikim poput lastavica, koje sam pekla sama (dobro, pomogla mi je kuma...). Torta je ispala onako kako ja volim - malo robusnije i malo drugačije. A i iskreno, ne umem i nemam ni živaca, ni vremena ni talenta za preciznije ukrašavanje...

kuglof sa kikiriki puterom i čokoladnom glazurom - Peanut Butter–Sour Cream Bundt Cake

U petak sam polagala ispit za licencu za nastavnika fizike. Mesec dana pre toga sam prvi put kročila na Filološki, da bih pokazala koliko znam engleski. Ni jedan od tih ispita nije bio planiran za ovu godinu, ali ko nas pita za naše planove, kad je očito da postoje neki viši planovi. U subotu sam, prvi put od ne znam otkad, spavala do devet. Ali sam zato u nedelju bila već u pola šest u svojoj kuhinji. Pustila sam najnoviju Gistro FM emisiju i krenula da plešem. Isplesah četiri kuglofa. Napunih se energijom, pa nazad na učenje. Invazija na Zagreb i trenersku NLP licencu, isplanirana odavno - čeka.

Mississippi Mud Cake with Espresso-Bourbon Glaze

Napravila sam večeras vraški dobar kolač, samo ću vam toliko reći. Puno putera i čokolade, vanila, espreso i burbon - otkrivaju mi kuhinju američkog juga, onu kojom miriše film The Maid - putenu, crnu, punu duše, prljavu i uzvišenu u jednom - robusnu seljačku kuhinju, sa primesama prefinjenosti, toliko nalik onoj koju sam jela kao mala, a da nijedno jelo nemaju zajedničko. Kažu da je ovaj kolač dobio ime po tome što podseća na blato obala reke Misisipi...

chicken masala pilav

Ovo je jedan od onih obroka koji su kreacija saradnje velikog apetita i isto toliko velike lenjosti kuvarice tj. mene. Ne bude tako svaki put, ali ovaj put su i apetit i potreba za prečicom zadovoljeni.

čokoladasti 'ne talasaj' kuglof

Hitno je potreban jedan kolač za žurku pubertetlija izuzetno probirljivog ukusa - što znači da ne talasam sa sastojcima - ne dolaze u obzir čudni začini (čitaj: bilo koji); nipošto bundeva; ne daj bože nekog povrća; a ni sir, nikako, jer ko je, za ime sveta, (sa ove strane Save) čuo za kolače sa sirom. Orasi? NE! Suvo voće? Mama!!?! Shvatili ste zadatak?

veoma ukusna poslastica od starog hleba - New Orleans Style Bread Pudding

Poslastica od starog hleba, koja kod nas nije posebno popularna, a koju sam tako rado pravila u svojim tranzicijskim podstanarskim danima... Ne znam zašto se kod nas ova vrsta 'kolača' ne pravi ćešće. Ukus je divan, ovo je jedna od onih comfort food priča, a priprema se jednostavno, od sastojaka kojih nekako uvek ima po kući.

red velvet - crvena rođendanska torta

Torta koju je Iv tražila za svoj rođendan. Baršunasti biskvit intenzivne boje i krema od sira - taman po njenom ukusu.

Naravno da, kad sam, pre 19 godina, prvi put ugledala njene ogromne plave okice, nisam mogla ni pretpostaviti koje će sve puteve život smisliti za nas. Niti sam mogla zamisliti koliko će brzo doći ovo vreme u kom pričamo o odletanju iz gnezda u potraži za svojom svrhom, dok zajedno petljamo po kuhinji praveći prvi put ovu tortu.