Moja Treća milica obožava krem čorbe i ja ih pravim često. One obične. Ova je malo neobičnija, a pravi se isto lako kao i sve druge. Recept sam našla ovde.
Potrebni sastojci:
- 6 šargarepa
- 1 luk
- pola kašikice mlevenog đumbira
- jedna i po kašikica karija
- 2 šolje biljne supe - može i od posne kocke
- konzerva kokosovog mleka od 400 g
- soli, bibera i peršunovog lista po ukusu
Šargarepa i luk se stave u biljni bujon sa svim začinima i sve se kuva bar pola sata. Malo se prohladi pa se izmiksa se štapnim mikserom. Zatim se doda kokosovo mleko, pa se dobro meša i kuva na srednjoj vatri dok ne baci ključ. Dosoli se ako treba i to je to.
Hvala :)
ReplyDelete