mramorni kuglof sa makom i limunom

Kuglof koji mi dete traži opet i opet i u ovom postu će biti mešane slike ot tih nekoliko pečenja, ima i okruglih i kockastih kuglof varijanti. Lak je za pripremu. Možete ga šarati da bude kao mramorni, a može i da ne bude... 

vegan kolač sa makom i brusnicama

Nikad dosta kolača sa makom - makar je kod nas tako.

U ovaj sam stavila polbino brašno, da vidim ide li. Ide itekako.

Kolač je sa smrznutim brusnicama, jer sam njih imala, a vi možete staviti ribizle, borovnice ili aroniju. Bilo šta kiselkasto. Ili ne morate staviti ništa, kao što je po receptu koji mi je bio inspiracija.

savijača sa jabukama i makom - mákos almás rétes

Tamo gde sam odrasla, savijače od tankih kora su se često pravile, u raznolikim kombinacijama. Ova je jedna od tih. Jabuke i sir, višnje i sir, jabuke i mak, višnje i mak, jabuke i višnje i mak...i sve tako u krug.

baklava sa makom, lešnicima i čokoladom

Baklava koju ne možete zaboraviti. Na sajtu na kom sam našla recept, poznata je pod nazivom: Velebitska baklava, iz čisto ličnih razloga autora sajta, ali nema veze - nekako je baš super - vrhunska je svakako. 

Silno smo u njoj uživali.

posni kolač sa bananama i makom

Kad ti se jede nešto sa makom, a mrzi te da praviš makoš tj. štrudlu sa makom. A pri tome, opet imaš neke banane koje ćeš ili iskoristiti danas, ili baciti... a imaš i dve kašike kuvane bundeve, taman da jednu bananu iz recepta zameniš bundevom - tek da ne bude dosadan recept - dobiješ ovo.

Tako smo slatko klopale ovaj kolač, ne znam šta bih vam kazala više.

medeno srce sa makom

 

Ovo je jedan od onih starinskih domaćíh kolača koji su nam mame pripremale običnim vikendima - samo njegova posna verzija. Onaj koji posle stoji u prohladnom špajzu još nekoliko dana, da se natenane sladite posle škole.

U ovaj sam kolač stavila odličan, sveže napravljeni, gusti džem od grožđa i šljiva i to mu daje poseban šmek.

posna štrudla sa rogačem i brusnicama

Do sada sam rogač stavljala samo u Ružičin kolač, koji obožavamo. Dakle, znala sam koliko je ukusan, pa ne umem da objasnim zbog čega ga ne koristim češće. Fil za ovu štrudlu je nešto posebno.

pita tri frtalja do čivutske

Pita za koju vam treba mrvica mašte - prvo da zamislite da sam je izvadila iz rerne koji minut ranije, jer jeste malo osunčanija. A recept je izvrstan, stvarno divan kolač, šteta da ga ne podelim. 

A onda da mi poverujete na reč, ako niste imali sreće da probate najbolji kolač na svetu, koji se kupuje u poslastičarnici na ćošku kod Jovine gimnazije - čivutsku pitu. Slična je ovoj, a ni nalik :), jer je 'samo' u izvanrednoj izvedbi pravih majstora poslastičarstva, i 'samo' sa dodatkom još jednog sloja od jabuka.

Dakle, stigoh do tri frtalja cilja... da sad objasnim kako, pa, kad pojedemo ovo postignuće, da idemo dalje...

kolač od lisnatog testa sa makom i šljivama

Od svih kolača koje sam Lidiji poslala pred Uskrs, ovaj joj se najviše svideo. Kaže mi da misli da Dušanu neće preostati ni komadić. Trudnici se sve svakako oprašta. 

veganski mafini od bundeve sa makom

Evo još jedne veganske poslastice koja se lako priprema.
Vreme je bundeva i ovo je odličan recept za kolačiće sa bundevom. Mafini ili kuglofčići - svejedno koji oblik izaberete - su neverovatno meki. Bile smo baš lepo iznenađene. Recept sam pronašla na odličnom blogu Pea Soup.

škorpija torta

Primetili ste da volim ne baš obične recepte, zar ne? Tražila sam neku drugačiju tortu  za svoj rođendan, pa sam naišla na ovaj stari ruski recept na Simply Home Cooked. Kad sam deci saopštila da, za svoj dupla petica rođendan, planiram tortu sa medom, makom, karamelom i suvim šljivama (?!!!?), dobila sam ono 'Maaama, opet izvodiš, ko će to jesti...' 
E samo da vam kažem - torta je izvrsna. kore su poput medenjaka, fil je sličan onom za medovik, samo karamelast, a šljive tako divno unose svežinu u robusne kore i slatkast fil, da ni sama ne mogu da poverujem koliko je eksperiment uspeo.

posni nemački kolač od maka

Evo jednog divnog kolača koji sam pravila još divnijom prilikom, u kojoj sam otkrila da zet to be voli kolače sa makom. 
Recept sam pronašla na netu, a kolač je posebno lepe arome, jer je u koru skrivena banana, a u fil mlevene urme.

posni čokoladni mafini od banana sa makom

Ako ikad poželite brz kolač koji je topi u ustima, a imate u kući ostarelih banana i malo maka - evo idealnog kolača. 

Ako pronađete štanglicu čokoladice pride, eto opako slatke poslastice, baš onakve kakva mi je bila potrebna ovog kišnog prazničnog popodneva. Nećete li tako jako sladak kolač, stavite manje šećera.

500. post na blogu: ruska kraljevska torta

Mojoj je prvoj milici sutra rođendan. Puni onoliko godina koliko sam ja imala kad sam je rodila, pa taj rođendan eto ima i tu dodatnu simboliku. To je ona moja milica koja je najsrećnija bila kada bi stavila krunu na glavu i obula zlatne cipelice. Tako namontirana se igrala i u kući i u komšijinom pesku. Kako je rasla, tako je i kolekcija tijara rasla. Dakle, potpuno je prirodno da joj za rođendan napravim ovu kraljevsku tortu koju sam nedavno otkrila i koja je baš primerena da obeleži i mali jubilej bloga - 500 recepata na njemu. 

kuglof sa pomorandžom, makom i brusnicama

Evo ovako je to bilo: Kad sam u septembru shvatila da radim za svoj rođendan, nisam baš bila oduševljena. Jer - prosto ne volim svoje rođendane. Ne volim gužvu i čestitanja i sve to oko toga... Nije mi taj dan ništa posebno. Ne da mi se ni da se udubljujem zašto je to tako. Imam pametnija posla. Ali, volim svoj posao. I sve mi se više sviđa i novi kolektiv i novi klinci kojima predajem, a i imali smo veće danas, pa je bio nekako i red da počastim... pa sam tako na brzinu napravila jedan provereno dobar recept koji je objavila Zorica Pomoravka na svom savršenom blogu.

veganska štrudla sa makom

Moja najmanja Milica je već preko pola godine vegan. U početku sam mislila da se radi o pubertetskom hiru, a sada mi nije baš jasno kako sam to povezala sa vrlo nehirovitim detetom. Naime, preuzela je u potpunosti svoju ishranu u svoje ruke. Što znači da sama kuva sve što želi da pojede. Retke su prilike u kojima nešto zatraži, a ovo je jedna od njih.
A ružu i grožđe sa slike mi je donela mama - iz njene su bašte. Moja mama mi je i ovog puta donela plodove najlepše lekcije koju mi daje - kako se i u kasnim sedamdesetim godinama pokreću neki novi, davno željeni, životni projekti - ovog puta ružičnjak i vinograd. 

fantastičan kuglof bez brašna sa makom

Kuglof sam pravila po receptu za Waldviertler Mohntorte - tortu koja se pravi u delu Austrije koji je poznat po proizvodnji maka. Malo je kazati da je savršen. Umesto brašna stavljaju se u njega lešnici i mak, a premazuje se marmeladom od ribizli (tom i nijednom drugom...)

#BundtBakers Apple, Poppyseed and Cherry Bundt Cake - kuglof sa makom, jabukama i kandiranim trešnjama

Ovog meseca grupa ljubitelja kuglofa BundtBackers pravi kuglof sa trešnjama. Za naše podneblje ovo je malko promašena tema, jer trešanja nema ni u tragovima. A ja nisam od onih domaćica koje prave slatko, ili kompot. Tako da sam posegla za kandiranim trešnjama koje sam stavila u recept pronađen na Coolinariki. Mislim da slika sve kaže.

kuglof sa makom i višnjama

Ovaj je kuglof prošao test. Napravila sam ga za jednu divnu grupu sa kojom radim Poredak ljubavi, od juče u jednom vrlo neobičnom, a tako dobrom prostoru. Između smeha i plakanja, zalogaj ovog kuglofa je bio melem. Hvala kuglof čarobnicama iz Karlovaca za recept.

maikin mokomin - iliti štrudla sa makom i Earl Grey čajem - Lemon, Poppyseed and Earl Grey Kringel

Štrudla sa makom na finski način, sa potpuno neodoljivim imenom - maikin mokomin - presečena po pola, upletena i stavljena da se peče u kalupu za kuglof. Eksperiment koji je uspeo i tek vodi novim projektima.