krompir sa začinima



Ovaj način pripreme krompira, da se krompir skuva, pomalo izlomi, pa zapeče sa puno začina i maslinovog ulja, naučila sam od Danice pre godinu - dve. Od tada, to nam je omiljeno jelo od krompira, samo nikako da stigne da se slika i proslavi postom. Svaki put ispadne drugačije, a opet jednako ukusno.




Upotrebljeno:

  • 2 kg mladog krompira
  • 1 dl maslinovog ulja
  • so, beli luk u prahu, origano, ruzmarin, italijanska mešavina začina
Krompir se skuva. Ovaj mladi krompir nisam ljuštila. Fenomenalan je i stari krompir na ovaj način, samo se naravno, oljušti pre kuvanja.

Skuvan krompir se poređa u uljem podmazanu vatrostalnu zdelu, pritisne se svaki krompir malo, pospe obilno začinima i solju, i zalije uljem. Pa se sve stavi u rernu da se zapeče.








No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...