kuglof od prezrelih banana sa orasima i čokoladom



Koliko god voleli banane,nikad ih ne pojedemo sve - poneka prezrela se uvek nađe u kući. Pa od njih pravim tako divno mirisne kolače - razne. Ovaj je još jedan iz knjige koju ove jeseni ne ispuštam iz vida: Cake Keeper Cake zbirke. Banane, orasi i čokolada - stvarno baš lepo...




Potrebni sastojci:

  • 2 poveća jajeta
  • 3 veoma zrele banane (oko 1 1/4 šolje)
  • 2/3 šolje kisele pavlake
  • kašikica ekstrakta vanile
  • 2 1/4 brašna
  • kašikica praška za pecivo
  • 1/2 kašikice sode bikarbone
  • 1/2 kašikice soli
  • 1/2 šolje putera
  • šolja šećera
  • šolja seckanih oraha
  • šolja seckane čokolade za kuvanje


Rernu zagrejati na 190°C.
Podmazati i pobrašnjaviti pleh za pečenje.

Mikserom sjediniti banane, jaja, kiselu pavlaku i ekstrakt vanile.

Brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so, izmešati, pa prosejati.

Izmiksati i puter sa šećerom, srednjom brzinom miksera, oko 3 minuta. Dodati mešavinu jaja, banana i pavlake, miksajući i dalje srednjom brzinom.

Dodavati brašno u fazama, miksajući smesu malom brzinom. Nekoliko puta u toku miksanja skinuti sadržaj sa ivica suda, ne bi li smesa bila što ujednačenija.

Umešati orahe i parčiće čokolade.



Presuti smesu u posudu za pečenje i peći oko 45 minuta, dok čačkalica ne potvrdi da je pečeno.



Ostaviti da se prohladi oko 5 minuta, pa izvrnuti na žicu da se kolač u potpunosti ohladi.

Posuti kakaom ili šećerom u prahu i poslužiti.

















Broj komentara: 5:

cookandplay kaže...

Kuglof odlično izgleda, čokolada i orasi super kombinacija!
Slatki ti je ovaj valjak :)

kata vuletic kaže...

Da... čokolada i orasi jesu uvek super. A valjak sam dobila od ćerke da ga slikam za blog, baš je tako rekla... pa će ga sad biti na slikama... lepo što si primetila!

KuvaricaGR kaže...

ovaj blog ne sadrzi onaj ''obavesti me'' posle komentara tako da moram stalno da se vratim da vidim da li ima odgovor. Vec stigao nov ipost a ja uzalud cekam odgovor prethodnog, da li je tako jer vi ste tako odlucili ili pogresno fali??

KuvaricaGR kaže...

izvini ,sad sam primetila da postoji nesto slicno. Ali komplikovanije je ovako slati komentare :)

kata vuletic kaže...

o, izvinjavam se, nisam baš sigurna kako da postavim da dobijete obaveštenje o odgovoru na komentar, nisam ni mislila o tome... uglavnom me ljudi pitaju na fejsu šta ih zanima...čim stignem poradiću na tome...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...