tijanina salata od šargarepe

Ova salata, koju moja kuma Tijana poslužuje na slavi, ne ostavlja nikoga ravnodušnim. Kombinacija jednostavnosti pripreme i savršenog ukusa izmamljuje uzdahe, ama baš svaki put. 
A salata sa stola nestane neverovatnom brzinom, koliko god da je se napravi.

Na 1 kg izrendane šargarepe, potrebno je dodati:

• 2 kašike šećera
• 4 kašike sirćeta
• 1 kašičicu soli
• 1 celu glavicu belog luka
• 1/2 dl ulja
• 1/2 kašičice mlevenog bibera
• 3 lovorova lista
• desetak zrna korijandera

Ovi se sastojci izblednaju i preliju preko šargarepe. rekla sam da je priprema izuzetno jednostavna, zar ne?

Salata može dugo da stoji u frižideru, ne treba se ustručavati da se odmah napravi dupla količina.