da nije foodblogerske igrice Patin petnaesti, koji je osmislila Mikica sa bloga Mimi's Kingdom, nikada, ali baš nikada ne bih shvatila koliko je ovo jelo divnog ukusa
ako bih ga i zapazila u moru Patinih recepata, verovatno bi neko jelo sa 'zvučnijim' sastojcima odnelo prevagu, sasvim nezasluženo
potrebni sastojci:
- jedan krastavac
- litar kiselog mleka
- 100 g oraha, koristila sam brazilske
- 7-8 čenova belog luka
- dve-tri kašike ulja
krastavac se oljušti, a možda i ne mora... i iseče na kockice
orahe, beli luk i ulje sam izmiksala u malenom mikseru za bebi kašice
umešala to u kiselo mleko
dodala kockice krastavaca, pitajući se da li da dodam još jedan krastavac... odustala sam ipak, držeći se recepta
to je to
ne znam koja bi slika mogla da dočara orašasto-belolučani hrskavi ukus ove izvrsne salate koja je danas poslužena uz tikvice posute parmezanom
evo i originalnog recepta:
Mi smo isto uživali u ovoj salatici, i ako sam tarator pravila sa orasima,ali ne ne na ovaj nači...za mene je ovo idealno, baš u ovo vreme, kad su nesnosne vrućine a tikvice možemo uvek i na svaki mogući način.Topli pozdrav.
ReplyDelete