sprema se baš brzo, dok ćaskaš sa gostima
meni je najlepša sa mlevenom piletinom pripremljenom za roštilj koju kupujem u Piljan mesari u centru Jakova, (i preporučujem od srca), ali može da se upotrebi i bilo koje drugo mleveno meso
lepo se slaže sa dekadentnom salatom
Potrebni sastojci:
300 g mlevenog mesa
4 veće glavice luka
5 jaja
1 prašak za pecivo
2 kašike peršunovog lista
15 kašika brašna
2dl kisele pavlake
1 dl ulja
...korak po korak, srk kafe, rečenica dve između i ispadneš sasvim dobra domaćica:
- izdinstati na malo ulja luk iseckan na kockice
- dodati mleveno meso i dinstati dok ne pobeli, pa začiniti po ukusu
- ovaj korak ne mora, ali je meni jelo lepše ako luk i meso izblendam na sitno u blenderu
- odvoje se belanca i ulupaju posebno
- žumanca, brašno, pavlaka, ulje, prašak za pecivo se pomešaju sa smesom iz blendera
- sve se sjedini sa belancima, minimalnim mešanjem
- smesa se izlije u namašćenu tepsiju i peče na 220 stepeni 20 minuta
obećavam, dodaću slike kad je sledeći put budem pravila... da vidite da sjajno izgleda