'hasselback' krompir

'hasselback' krompir je način pripreme krompira nazvan po restoranu Hasselbacken u Štokholmu u kom je smišljen, kažu tek 1940-te iako se radi o restoranu sa dugom tradicijom ( od 1748. čak!!)

ovaj krompir je izvanredan, spolja hrskav, iznutra mek i zaista ga je jednostavno pripremiti - toliko da mi nije jasno zašto nije mnogo popularniji

sipa(j)mo kolač!

ovih dana, gde god da pogledam, saleti me ovaj kolač: na Kuhinjskim čarolijama, na Darkovoj Web kuharici, na KOTOTAMO...

i ne, nikako ne mogu da poverujem da se ne mesi ništa, samo se brašno, griz i šećer sipaju, tako nevezani...

kako odoleti da ne probaš nešto što ti je stalno na putu, nerealno je lako, a svi tvrde da je ukusno?

musaka od zelja

svi vole sarmice od zelja, zar ne?

samo... ima oko njih posla...

evo jela koje ponešto liči

makar po sastojcima

brz, lagan i veoma kvalitetan ručak

za čas se pripremi

još brže pojede

Bilbijina pita sa mesom

ovo jelo već 30 godina zovemo po doktorici Bilbiji, koja je tih davnih osamdesetih radila sa mojom mamom i koja nam je dala recept

sprema se baš brzo, dok ćaskaš sa gostima

meni je najlepša sa mlevenom piletinom pripremljenom za roštilj koju kupujem u Piljan mesari u centru Jakova,  (i preporučujem od srca), ali može da se upotrebi i bilo koje drugo mleveno meso

lepo se slaže sa dekadentnom salatom

dekadentna salata

Ova salata uvek ima 6 sastojaka:

1. nešto zeleno
2. crveni luk
3. jabuka ili kruška
4. nešto koštunjavo
5. maslinovo ulje
6. nešto još



Nikada ne bude ista.
Nikoga nikoga nije ostavila ravnodušnim.