mamina proja

Koliko domaćica, toliko proja.
Ovo je recept moje mame.

potrebno je:

• 3 jajeta
• 3 šoljice belog brašna
• 6 šoljica kukuruznog brašna - ovo može da se pretvori u 3 šoljice kukuruznog brašna i 3 šoljice palente, ili, kao za proje na slici u 6 šoljica palente ( pa sam morala da dodajem tečnosti... ali je ukus bio odličan, a nešto robusnija konzistencija mi je veoma prijala)
• 2 do 3 šoljice ulja
• 2 šoljice mleka
• prašak za pecivo
• soli po ukusu

i ovde bi mogao biti kraj recepta

a ne mora...
prosto pustite mašti na volju, dodajte sir, blitvu...

ili
seckane paprike, kao što sma dodala u proje na slici

za one koji vole miris pečene paprike, ova proja je neodoljiva