kolač od sira iz svaštarice

Jesenji vikend, jedva dočekan, neka upala grla se uselila u kuću i baš izgleda da joj je lepo sa nama, nikako da ode. Odlaganje obaveza i nesanica ne idu jedno uz drugo, ali obe istrajavaju. Neki sitni sir i gomila grožđa, nepojedena jer grlu ne prija, pozivaju da se napravi kolač na koji sam sinoć naletela na blogu Svaštarica by Dilajla.

Deca još spavaju, pelet čangrlja i najavljuje toplo u kući, rerna već greje, uskoro će i da zamiriše, knjiga koja je sinoć doputovala iz Zagreba čeka... idemo dalje...

Sastojci:

• 4 kašike griza
• 1 kašikica praška za pecivo
• 120g šećera
• 500g svježeg sira
• 1 vanilin šećer
• 3 jaja
• 2 kašike soka od limuna
• 130g otopljenog, pa prohlađenog putera
• 350-400g voća

Sve sastojke, osim voća, pomešati, pa istresti u kalup podmazan puterom.
Odgore poslagati voće.

Peći na  180 C na donjem nivou rerne otprilike 55 min. 

Primetićete da među sastojcima nema brašna, što mi je bilo pomalo čudno, ali sma ipak napravila po receptu. I kolač me jeste iznenadio veoma vazdušasto sirasto-grizastom strukturom. Ovo je kolač za one koji vole sir uslatko... a ja baš baš volim. Hvala Dilajla!

 

Posuti šećerom u prahu.