Odličan jesenji kolač za moju treću sreću veganku. I za mene, naravno, koja sam nekako jednom nogom na tom putu - šta ću - neću valjda sebi peći šniclu dok mi dete jede samo povrće. A da prija organizmu to veganstvo - prija, ne bih mogla poreći. Kolač je objavila Jeka u svom Kapricu punom fenomenalnih recepata. Samo sam ga malo promenila, jer su mi se pod rukom našle urme i brazilski orasi, pa sam stavila njih umesto suvog grožđa i naših oraha. I naravno, pekla sam ga u jednoj od silnih modli za kuglof koje cvrče iz mojih ormara, od želje da ih češće upotrebljavam. Kolač je zanosno dobar. Verujem da je takav u svakoj kombinaciji.
