Jadrankina pita sa krompirom i ječmom

Obožavam pite i da pravim i da jedem.

Ova se posebno brzo pravi i pravim je često.

Recept sam, pre desetak godina, dobila od doktorice Jadranke, vrhunske domaćice i nenadmašnog menadžera u kuhinji

ječmeno - ražane pogačice...Oljine

Nije baš reč o pogačicama, ali i nije da nije. Prosto ih tako oduvek zovemo. U svakom slučaju, savršena su zamena za hleb kada god se zavetujemo da ćemo izbaciti gluten. 

Recept sam dobila od harizmatične doktorice Olje, poodavno, a danas videh da je u na tom receptu u mom kuvaru datum iz 2005. godine. Napravila sam ih nebrojeno mnogo puta. Lako se i brzo pripremaju. Kad god poželim da kuća zamiriše na pecivo, ovo je najjednostavniji izbor. Em je najlakša za napraviti, em najzdravija varijanta peciva.