Danas smo opet napravile gastro izlet do Kine. Ne, nismo otišle u kineski restoran, već samo delić Kine, koji se može kupiti na maleckoj kineskoj pijaci u bloku 71, donele u našu kuhinju. Ono što prošli put nismo ni zapazile, sad smo pazarile. A ostalo je još podosta toga za upoznati... Danas na meniju koren lososa i bambusovi izdanci. Ko ne zna kako se dobijaju ovi koje smo mi koristile, može pogledati ovaj video.
I sad, kažite vi meni, zašto nisam otišla na kinesku pijacu čim sam za nju čula? Shvatate već da sam bila danas, zar ne? Evo jedne od posledica - odličan ručak od kineskih domaćih rezanaca sa povrćem bok choy, šampinjonima, kineskim hrskavim pečurkama i tofuom.
Kupila sam u nekom momentu to divno parče dimnjenog tofua, pa sam skoro sasvim zaboravila na njega. Obično kupujem samo običan tofu, za miso supu ili pirinač koji Ivona obožava. Dimljeni je pikantniji, jačeg ukusa i tvrđi. Super se složio sa lignjama u ovom brzo pripremljenom ručku - u 'prste da poližeš' stilu. Uživale smo u nenadanoj gozbi u sred radne nedelje.
