Ivanin prebranac na južnjački način

Prebranac sa punjenim paprikama na južnjacki način objavila je letos Ivana Stevanović, profesorka Srednje medicinske škole u našoj grupi na fejsu: Kad mama kuva veganski. Ovo je jelo omiljeno u njenoj porodici. Takvi su recepti pravo blago. Od  onda planiram da ga napravim i nikako da postignem. Pravila sam jesenas sočivo na ovaj način i ispalo je savršeno.

posna vekna bez glutena

Već sam pravila te bezmesne štruce za koje ne mogu da nađem adekvatni naziv na našem jeziku - jer ko bi mogao elegantno da prevede: meatless meatloaf. Mi ih volimo, a meni, koja je pola veka koračala zemljom kao veliki ljubitelj svih mesnih prerađevina, slasno zamenjuju neku paštetu ili pljeskavicu.

pasulj sa šargarepom

Predstavljam vam najjednostavnije jelo na svetu. Konačno nam je došla zima, da se ugrejemo uz njega. 

Ovako mi pripremamo pasul - klot, bez ikakvog mesa, samo sa puno, ali baš puno šargarepe, koja podaruje ovom jelu izuzetnu slasnost.