Showing posts with label ružine latice. Show all posts
Showing posts with label ružine latice. Show all posts
Thursday, February 8, 2018
kuglof sa đumbirom i suvim borovnicama - Maple Syrup Gingerbread
Veliki kolač medenjak tipa (pravljen sa javorovim sirupom, tako da nije onoliko jakog ukusa kao kad se stavlja med), sa slasnim suvim borovnicama i kiselkastim prelivom od limuna - još je jedan kolač koji sam pravila za proslavu drugog rođendana Lidijine škole mjuzikla Eudven.
Ovo je sedamdeseti po redu kolač koji sam napravila po kuvaru Cake Keeper Cake, i kao i svi koje sam napravila po ovoj knjizi - neobične je kombinacije ukusa, a tako poznatog ipak. Testo je malo suvkastije od onog koje očekujemo kod kuglofa, i mekše od onog za medenjake i sasvim malo lepljivo, kao kod svakog dobrog medenjaka. Suve borovnice su zadržale sočnost, a preliv od limuna mu daje onu resku osvežavajuću notu, koja iznenadi, privuče pažnju i zadrži ukus u sećanju.
Monday, December 25, 2017
čokoladni kuglof sa suvom višnjom - Chocolate Cherry Cake
Još jedan kolač iz Cake Keeper Cakes kuvara. Zgotovljen i uslikan pred polazak na posao, da na svečani dan miriše kuća i bude kolač na stolu. Ovo je zapravo kuglof sa ukusom i teksturom braunija, jer mu je to originalna verzija - tako je mek i lepljiv, zbog otopljene čokolade i mlevenih suvih višanja.
Subscribe to:
Posts (Atom)