birjan sa sojinim komadićima

Tradicionalno jelo sa Kosova, neka vrsta pilava sa spanaćem, koje ima toliko varijacija, pa sam evo napravila i posnu. 
Osnova mu je uvek zelje ili spanać sa pirinčem, pa može biti sa mesom, pavlakom a mogu se na kraju dodati i jaja. Ukusno je vrlo i u ovoj verziji.

salata sa sojinim komadićima

Kad ne znam šta bih pravila, napravim neku od dekadentnih salata, o kojima sam već više puta pisala... evo i ovo je jedna od njih.
Grilovani sojini komadići u kombinaciji sa kiselkastim jabukama i gorkastom rukolom, su stvarno dobri.