Andraši torta

 

Koja čudno divna torta! Ide u nju pola kile keksa i pola kile putera, biskvit joj je mekan k'o duša, a fil je čokoladni grilijaž. Liči da je u nju spojeno naizgled nespojivo, ali nije, baš je pasent. 

Dobije se poprilično velika i teška torta. Za ljubitelje keks torti savršena, a i za nas ostale stvarno dobra.

čemberlen torta

Prava starinska puterasta torta sa grilijašom i koricama sa orasima. Savršena za priliku za koju je pravljena - moja ćerka, ona koja me mamom napravila, slavila tridesti rođendan. Živela mi i srećna bila.

kasata torta

Još jedna poslastice iz osamdesetih. Puding, grožđice u rumu, grilijaž i žele kocke - tako smo nekada jeli, a zbog blaženog neznanja nije nas grizla savest što je nezdravo. Nisu smetali ni margarin ni šlag iz kesice. Ovu tortu mi je pravila mama tada često. Moja je deca nisu zavolela, pa recept čuči zaboravljen. Želja za njom bocka me već neko vreme - pa evo, prvih dana Nove, dana punih razbibrige i ugađanja sebi, odjezdih na torti u davne ukuse i poneku uspomenu.

starinska grilijaž torta od lešnika, badema i oraha

Došao je dan da se zaozbiljno priupitam kakva sam ja to mama, kad do sada nisam nikada pravila tortu sa grilijažom. Ili jesam, ono jednom ili dvaput, ali sasvim drugih vrsta - voćestu i tutifrutastu. Moja mala velika devojčica puni 24 godine i poželela je tu tortu. Pravu, starinsku, kao iz najboljih poslastičarnica  - da vrišti koliko je slatka i orašasta.