brauni od kinoe sa jagodama

 

Apsolutno savršen slatkiš!

Odavno nisam ovoliko uživala u nečem čokoladastom, kao u ovome. Duplo čokoladasto zapravo, jer ima u sebi i kakao i parčiće čokolade.

Bez belog šećera, bez belog brašna, bez jaja i mleka, a savršen kolač - sladak baš koliko treba. Divno mek. A jagode odlično osvežavaju jak ukus čokolade.

#BundtBakers Strawberry Jam Bundt Cake - kuglof sa pekmezom od jagoda

Evo me! Vratila sam se i u svet kuglofa. Napravila sam izlet od tri nedelje (plus po nedelja za pripremu i povratak), na kom sam postala NLP trener i sad ponovo ponekad mogu, slobodno i bez griže savesti, da uživam dok plešem po svojoj kuhinji. Danas je na redu jedan sasvim običan ritam - staromodni. Retro kolač sa pekmezom i malo tostiranih oraha.

kuglof sa jagodama i belom čokoladom - Fresh Strawberry Cake with White Chocolate Chips

Prolećni kolač iz koga iskaču sveže jagode. Najvažnije ih je uvaljati u brašno pre nego što se stave u smesu - tako ostanu cele i ne oboje kolač. Do ovog kuglofa nisam bila ljubitelj kolača sa voćem - sad sam postala.
Ne mora se ova poslastica praviti u formi kuglofa. Po Cake Keeper Cake kuvaru, gde sam našla recept, može se peći i u običnoj tepsiji, pa seći na kocke.