špageti od tikvica sa plodovima mora

Milici koja se danas uputila put Izraela jele su se tikvice, pa je to bila glavna namirnica za ručak. Čorba od tikvica, tikvice sa kukuruzom i ove spiralizovane špagete od tikvica sa morskim plodovima.
Spiralizator sam kupila možda i pre godinu dana, deca su pravila tikvice na ovaj način, ali ja nikada nisam stigla. Da mi je samo znati zašto... jer istinski su veoma ukusne. I zamislite, ne raspadaju se uopšte. Ponašaju se kao prave špagete.

pekarski kraci

Kad u sred Beograda, pred kraj leta, žudiš za morem - napraviš ovaj miks pekarskog krompira i hobotnice i voila - više od ovoga ne može,a bude baš dobro.

brokoli sa nanom i morskim plodovima

Brzi ručak primeren svemu danas - konačno lepom vremenu, mnoštvu drugih obaveza, želji za laganim obrokom i ljubavi prema brokoliju, koji je sada sasvim mlad na pijačnim tezgama. I nani koju mi je mama donela iz svoje bašte, a primila se na mojoj terasi.

hobotnica iz zemljane posude

Česti su komentari domaćica da ne pripremaju morske plodove jer ne znaju kako. Na to slegnem ramenima, jer istinski ne razumem kako ne znaju. Je li takav stav proizvod mog neznanja o kulinarstvu, to je ono što ne znam, ali po meni - ništa lakše od pripreme morske hrane. Ona je sama po sebi ekskluzivna i ukusna, da joj posebne pripreme ne trebaju. Ovlaš termičke obrade, dašak maslinovog ulja, poneki začin i eto ukusnog obroka.

rižoto sa gamborima

Kad mi kažu da ne umeju da spreme morske plodove ili ribu, zapitam se da li su ikad probali ili ja to shvatam sasvim neozbiljno.

Ništa lakše od spremanja hrane koja može da se jede i sirova: samo je važno ne preterati sa termičkom obradom i dodati neki prilog... eto, jeste pomalo neozbiljno. I skroz lako. I veoma ukusno, baš baš ukusno.

morski plodovi & brokoli

atraktivan, osvežavajući i zdrav letnji obrok 

napravite ga za 15 minuta, samo izvučete dve kese iz zamrzivača

sve što vam treba je pola kile brokolija i isto toliko miksa morskih plodova