zapečene pahuljice od polbe sa plavim voćem

Slatkiš bez belog šećera, a sa polbom i tri vrste plavog voća: šljivama, borovnicama i kupinama. I lep i ukusan i zdrav - 3 u jedan. I lako se pravi... i postan je, naravno.

posni kolač sa šljivama, lešnicima i čokoladom

 

Kaže Ana, kad je ušla u kuću - miriše na Katu. Miriše na kardamom i kolače u rerni, a nju je to podsetilo na dane kad sam kolače redovno nosila u školu u kojoj smo zajedno radile.

Ovo je jedan divan kolač od ovsenog i ražanog brašna, a u njemu su i šljive i čokolada i prženi lešnici. I kardamom. Pravi dragulj.

kolač od lisnatog testa sa makom i šljivama

Od svih kolača koje sam Lidiji poslala pred Uskrs, ovaj joj se najviše svideo. Kaže mi da misli da Dušanu neće preostati ni komadić. Trudnici se sve svakako oprašta. 

pita sa šljivama i čokoladom iz tiganja

Završila sam još jednu vikend turu u kuhinji - today is World Vegetarian Day, pa smo danas Ksenija i ja pravile prolećne rolnice, fritatu sa šparogama, špagete sa slaninom (uups... non veggie iskliznuće) i šparogama i ovu pitu.

Skuvala sam kafu, isekla drugo parče pite, (prvo sam smazala čim sam je ispekla) i smestila se na kauč u dnevnoj sobi sa namerom da napišem post, pa da se ponovo zasladim pitom. 

To nikako nije bio ostvariv plan - prvo je pita planula, ostalo je moralo da sačeka. Vraški dobra pita!

prevrnuti kolač sa šljivama i aronijom - Plum-Blueberry Upside-Down Cake

Evo: pola projekta gotovo. Što znači: ispečeno i smazano. Ovo je pedeseti kolač koji pravim po knjizi Cake Keeper Cakes, koja sadrži sto recepata - još jedan letnji, još jedan od prevrnute vrste. Planirano je bilo da ga pravim sa borovnicama, kako je po originalnom receptu, ali je od potencijalne buduće rodbine, stigao neočekivani poklon u vidu par kesa sveže domaće aronije, pa ko bi odoleo... Biće još kolača sa aronijom na blogu... i u tanjiru..., sad je sasvim izvesno.

kolač od badema sa šljivama i ruzmarinom

Evo još jedne nove kombinacije ukusa! Ma ko li se samo dosetio da pomeša šljive sa ruzmarinom? Čim sam videla recept, znala sam da ga moram napraviti. I sad se razmišljam kako li bi bilo da skuvam koju teglu pekmeza od šljiva koje su odležale noć sa ruzmarinom u šećeru - šta mislite?

šljive & kokos kolač

Obožavam ovaj kolač! I zbog ukusa, naravno, a naročito zbog oduševljenja koji izazove kod gostiju. Kad god ga poslužim, izazovem buru iznenađenja zbog neočekivano dobrog slaganja ukusa šljiva i kokosa. Dok ga ne isprobate, ne vredi da vam pričam.