ratatuj, kako ga pravi Džejmi

 

Pun je net onih super slika sa precizno poređanim povrćem u krug - već vidite da ovo nije takav ratatuj. Ovaj je je više kao neko jelo na pola puta između đuveča i sataraša ( bez riže i bez jaja). Od sličnih sastojaka, našem nepcu milih - tako da će vam se jelo garant svideti.

vegan velington sa spanaćem

Milion je varijanti ovog recepta i svaka se čini odlična. Ovog puta sam se odlučila na onu za koje sam imala sastojke bez većeg rovarenja po špajzu - dva paketa šampinjona, paket smrznutog spanaća i šaka oraha - jednostavno i savršeno.

Samo da naglasim - imam nameru blog da zaspem velingtonima - ideja da se već sasvim super ukusna kombinacija namirnica zapeče u lisnatom testu je naprosto savršena.

glazirani tofu sa nori algama

 

Što sam spremila danas divan ručak i to baš brzo. Najduže je trajalo dok smo otišle po tofu. 
Najlepše od svega je što se Kseniji jako svideo, što se ne dešava često kad eksperimentišem sa ukusima, a ovo je bio ručak sa poprilično novim ukusima.

Tofu je savršen za ekperimentisanje sa začinima. Sam po sebi poprilično je bez ukusa, ali dobro upija začine i ovo je zaista jako dobar nači za pripremu tofua.

pikantna posna pita sa krompirom i prazilukom

Koja fenomenalna pita! Malo krompira, nekoliko kora, luk i praziluk i kombinacija začina koja je čini savršenom. Nikad mi ne bi palo na pamet da ruzmarin, timijan, lorber i ljutu papriku smestim u kokosovo mleko - a odlično je! Veoma je jednostavna za napraviti, a ukus se ne može dočarati rečima - resko, ljutkasto, pikantno, neobično zbog arome kokosovog mleka u svemu. Savršena za ovo kasno jesenje veče.

vegan meatloaf kuglof

Evo još jedne lažne mesne štruce u kalupu za kuglof. Ovog puta sa kuvanim leblebijama, tj, nautom, tj slanutkom. Ovo je treća fejk mesna vekna koju sam napravila. I ova je sa sočivom, kao i ona prva koja je bila još i sa pečurkama, i kao i druga, koja je bila sa karfiolom. Ova je, ko što kazah malopre - sa sočivom i leblebijama. Veoma je zasitna, ukusna je i zanosno je mirisala dok se pekla, a i posle...

krompir sa spanaćem i pečurkama

Kad dosadi običan krompir, i obične pečurke i uobičajeni način pripreme spanaća - može se uraditi ovo: spakovati 3 u 1. Ispadne odličan prilog uz meso. Ili prosto obrok za sebe. Isto baš dobar.

pileći bataci sa komoračem i pomorandžom - Roast Chicken with Fennel and Orange

Naleteh neki dan na ovaj recept, koji obične, pomalo dosadne već, pileće batake pretvara u gozbu. Par komorača i slasnih pomorandži blago karamelizuju piletinu začinjenu timijanom - samo se treba dosetiti.

svadbarsko pile

Još jedno 'novinarsko jelo', ili makar novinarski naslov jednog sasvim običnog jela. Ispeče se piletina i doda joj se sos - nije neki kunst. Samo, uz prstohvat- dva probranih začina, eto delicije na stolu...

zanosna čorba od pečuraka

Retki, ali baš retki budu momenti kad, na moje večno nanovo postavljano pitanje 'ne znam', 'nije važno', 'svejedno' ili samo sleganje ramenima bude zamenjeno imenom jela. Retki i dragoceni. I pomalo razočaravajući kad se to ime ponavlja... 'čorbu od pečuraka'...

pogačice sa povrćem

Eh, izgreših svašta nešto danas - prosto jedan od onih pogrešnih dana. Tako napravim ovo kao jelo po un-dijeti, a ispade da nije. Opet, veoma je ukusno, ali izgleda samo meni - devojke ga se nisu baš prihvatile. Ali, jest ukusno, zaista!

famozni krompir

Četvrti po redu skrobni dan i prvi radni dan posle raspusta pokazao je kao držanje un-dijete neće biti baš idealno sprovedeno radnim danima. Ručak je bio kako čiji. Neko je jeo pitu sa prazilukom, neko prebranac od sočiva, kako je kome bilo milo, a uveče, iako bi trebalo reprizirati ručak, zasladile smo se savršeno famoznim krompirom - ili je samo nama bio takav, od silne želje za krompirom, i svežim obrokom. U svakom slučaju, ne pamtimo da smo nešto toliko brzo i toliko u slast pojele.