kolač sa kruškama i čedar sirom



Dok si rekao 'piksla' eto prođe nedelja. Skuvah i ono šumsko pile, samo još da ga i objavim... A napravih i još jedan kolač iz kuvara koji me, što ga više čitam, sve više oduševljava - Cake Keepers Cake. Ovaj put istinski neobičan - mada su i svi ostali sa nekim tvistom, ovaj ga je zakovrnuo poprilično, čak i za moj ukus vazda željan neobičnih kombinacija.

kolač sa lavandom



Danas je dan plaćanja računa. I utorak je - dan kada ne radim u školi. Jurila sam od ranog jutra da (po)stignem sve što nisam prethodne nedelje i za (super zabavno radni) vikend... pa stala, zahvaljujući divnoj doktorici koja mi je zipovala pregled dug pola dana u sat vremena. Shvratih čak i na pijacu i ulovih vrbaru (iliti šumsko pile), ali o tom potom...

varivo od kelja i nauta



Nadala sam se septembru u kome ću voziti bicikl, kupovati kruške na pijaci i donositi piletinu iz sela u kome ću nekim osmacima pričati o oscilacijama. Kad ono, život rešio da okrene ćurak ponovo naopačke(t)...pa ovih dana uhvatim sebe da oko pola pet hvatam 83 na Vračaru i nadam se da ima mesta da sednem, a glava mi puna osmeha neke nove divne dece i emaze prezentacija...

kuglof sa krem sirom


Evo jednog običnog ali divnog kolača. Od onih starinskih - bez ikakvih dodataka. Kolač je mek i suptilno aromatičan, taman kako treba. Elegantan naprosto. U poplavi modernih kombinacija ukusa (koje obožavam), možda se ne bi isticao, ali danas superiorno vlada našom trpezarijom. Zasenio je svojom jednostavnošču i mafine sa maslinovim uljem.

mafini sa aronijom



Ova je jesen donela opet nešto novo. Pomalo tužnjikavo, podosta radosno - uh, ne znam više ni sama. Kao na nekom pokretnoj traci - samo koračam. Sutra idem da se pozdravim sa kolektivom sa kojim sam se družila prošle godine. Napravih neke đakonije da obeležim rastanak, i da proslavim naše nove početke: Ivonin na koledžu u Nemačkoj, Ksenijin polazak u srednju školu i moj novi ugovor na neodređeno... Ova je đakonija sasvim nova, primereno novim počecima - prvi put uopšte pravim nešto sa aronijom. Divno je osvežavajuća - rezak ukus aronije se odlično slaže sa zapečenim smeđim šećerom koji je na vrhu ovih mafina.

brauni sa kikiriki puterom


Još jedan od kolača koji sam pravila za Ivoninu žurku pre odlaska na koledž.. a otišla je pre pet dana. Nisam stigla da ih slikam baš, sve se odigravalo nekako ubrzano... kao što je baš brzo i da mi javlja kakav joj je pogled iz sobe (sjajan!) i kako su cool dečaci koji sviraju gitare na karaokama... (oh, sve je ipak prebrzo...). Ali, kako samo Iv obožava kikiriki puter, sve mi se čini, neću ove braunije praviti uskoro, pa stavljam recept sa slikama takvim kakve su...

komisbrot sa kikirikijem, čokoladom i suvim grožđem




Evo još jednog kolača sa neobičnom kombinacijom sastojaka koje svi volimo. Pravila sam ga za Ivoninu žurku pred odlazak na koledž. Nisam baš bila sva svoja - od mešavine radosti što mi dete odlazi na lepo mesto i tuge što odlazi. Pa nisam slikala... a odlično izgledaju parčići kad se iseku - vide se komadiči čokolade... i kikirikija... A i veoma je ukusan.

kocke sa makom


Otkrila sam jedan kuvar, milioniti po redu, ok... nije meni teško zaneti se... Ali ovaj me vuče i vuče da ga prelistavam i da želim da napravim svaki mogući kolač iz njega. A pun je sasvim jednostavnih kolača, onih oko kojih se ne trudiš puno, a kuća zamiriše - jednostavnih i mirisnih i uvek malo drugačijih. Za kafu sa drugaricom, koja će ga spontano u priči umočiti u šolju između dve rečenice... Eto takav kuvar - pa ko da mu odoli?

danina pita od tikvica


Pita koja je podelila mišljenja - nekome se jako svidela, nekome i nije toliko. Pojela se svakako. Lako se pravi i lagan je obrok sam za sebe ili može biti lep prilog uz povrće ili meso.

hleb sa sušenim paradajzom


Evo recepta za hleb bez mešenja - a ukusan i neobičan. Jedino mu je potrebno malo planiranja, jer zamešeno testo treba da odstoji 16 sati. Sve u svemu, 15 minuta posla, samo raspoređeno na dva dana... ali vredi!

kolač od badema sa šljivama i ruzmarinom




Evo još jedne nove kombinacije ukusa! Ma ko li se samo dosetio da pomeša šljive sa ruzmarinom? Čim sam videla recept, znala sam da ga moram napraviti. I sad se razmišljam kako li bi bilo da skuvam koju teglu pekmeza od šljiva koje su odležale noć sa ruzmarinom u šećeru - šta mislite?

proja sa spanaćem



Ne znam šta mi bi neki dan - toliko mi se jela ova proja. Baš ova, ovako zelena, sa onim kupovnim smrznutim spanaćem. Pa sam je napekla i uživala, a onda započela dijetu, onu koju poodavno obećavam obešenim haljinama u ormaru koje ne mogu da obučem - konačno. I evo, pišem post posle 4 dana na dijeti i osećam prepletaj ukusa palente, masnoće od kajmaka i spanaća u ovoj proji... uh.

lažni makoš



- Ništa ne brini, uplatili smo ti još jednu smenu, drago nam je da se lepo provodiš. Šalje ti Mamuka veliki makoš, kaže mi mama u kratkom međugradskom pozivu sa govornice. 
I dan kasnije iz Bečeja, sa novom smenom đaka u Vrsar stiže i paket od moje bake za mene. Puna kutija makoša - skraćeno od màkos kalàcs tj. kolača sa makom, dakle - stigla je cela tepsija štrudle sa makom! Cela se plaža sladila.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...